Partner

„Abnehmen mit Verstand -
EM fit–kids“®

Das Ernährungsprogramm für übergewichtige Kinder und Jugendliche von der

EM Ernährungsberatung!

Immer mehr Kinder und Jugendliche in Deutschland bringen zu viele Pfunde auf die Waage. Häufig liegt das Übergewicht der betroffenen Kinder schon bei mehr als 40%. Die Gründe dafür sind vielschichtig. Wie auch die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) in ihrem Ernährungsberichten betonte, ist für das „Erlernen“ einer gesunden Ernährung besonders das Vorbildverhalten der Eltern wichtig. Kinder lernen ihr Essverhalten meist durch Beobachtung und Imitieren des Verhaltens ihrer Bezugsperson, erklärt die DGE.

Fast–Food, Bewegungsmangel, „Freizeitstress“ etc. sind grundlegende

URSACHEN.

Frust, Konzentrationsschwierigkeiten, fehlende soziale Kontakte etc. sind

die FOLGEN.

Der Grundstein wird bereits in den Familien gelegt, so dass es wichtig ist, auch innerhalb der Familie die Ursache zu beseitigen und ein neues Bewusstsein zu entwickeln.

Dieses Programm soll übergewichtigen Kindern, Jugendlichen und deren Eltern helfen, ein neues Ernährungs- und Bewegungsverhalten zu erlernen.

Das Prgamm „Abnehmen mit Verstrand - EM fit–kids“® wurde von der EM Ernährungsberatung speziell für Kinder und Jungendliche entsprechenden Alters entwickelt.

Das Ernährungstraining ist didaktisch und methodisch speziell an die verschiedenen Altersgruppen angepasst. Eigenverantwortliches Handeln und Selbstständigkeit sollen den Weg zur individuellen Lebenskompetenz fördern. Das Erkennen der eigenen Ressourcen und diese individuell einzusetzen, fördern die persönliche Identifikation und das Engagement Verantwortung für den eigenen Körper zu übernehmen.

Zeitgleich zeigen wir den Eltern in einem eigenen Ernährungskompaktkurs Möglichkeiten auf, sich mit anderen Zubereitungsmethoden, Ernährungsumstellung, Freizeitgestaltung etc. auf die vorhandene Situation einzustellen und gemeinsam mit den Kindern zu Hause ein neues Essverhalten zu erlernen. Durch die Hilfe zur Selbsthilfe werden neue Verhaltensweisen auf Dauer verinnerlicht.

Ziele und Inhalte des
Ernährungs- und Bewegungstraining
„Abnehmen mit Verstand - EM fit-kids“®:

Ziel der Kurse ist es, eine dauerhafte Verhaltensänderung zu bewirken. Dies ist jedoch nur möglich, wenn an den Ursachen konsequent gearbeitet wird. Wir gehen schrittweise vor. Jede Woche wird ein bestimmtes Thema erarbeitet, zu dem jeweils eine Übungsaufgabe gestellt wird. Hier einige Beispiele unserer Arbeitsweise:

Auf diese Art und Weise werden bestehende Verhaltensmuster hinterfragt, erklärt und durch ständiges Training geändert. Je früher die Heranwachsenden zusammen mit ihren Eltern lernen, wie eine optimale Tagesplanung aussehen sollte und sie bereit sind, dies auch in ihrem Alltag und ihrem sozialen Umfeld umzusetzen, umso schneller tragen sie zu einem dauerhaften Erfolg bei.

Das Ernährungs- und Bewegungstraining des Programms „Abnehmen mit Verstand - EM fit-kids“® wird ausschließlich von qualifizierten und zertifizierten Fachkräften geleitet, die in der erlebnisorientierten Ernährungsberatung regelmäßig geschult werden und regelmäßig an Fortbildungsveranstaltungen teilnehmen.

Spaß muss sein, auch beim Sport!!

Bewegungstraining:
In verschiedenen Studien wurde belegt, dass bereits Kinder im Vorschulalter an Bewegungsmangel und motorischen Störungen leiden. Daran sind Computer und Fernsehen nicht alleine schuld. Eltern sind Vorbilder! Die Einstellung und Lebensweise der Eltern zu sportlicher Betätigung leisten einen entscheidenden Anteil an der Motivation und Entwicklung der Kinder. Druck und überhöhte Erwartungshaltung von Seiten der Eltern, demotivieren und überfordern Kinder.

Kinder sollten die Art und Weise der körperlichen Bewegung selbst wählen dürfen. Macht die Bewegung / Sport erst Spaß, sollten Eltern ihre Kinder unterstützen und Verständnis für ihre neue „Freizeitgestaltung“ entwickeln, um so ihre Kinder positiv zu motivieren.

Ziel des Trainings ist, die Art der Bewegung auch auf Dauer und in der Freizeit selbständig fortführen zu können. Teilnehmer des Programms sollten kontinuierlich versuchen täglich mindestens 10 Minuten ihre Übungen zu Hause durchzuführen. Körperwahrnehmung, Selbstbewusstsein und Selbstwertgefühl sollen vordergründig vermittelt werden. Es soll die Grundlage geschaffen werden, dass neben dem in diesem Alter oft „gehassten“ Schulsport, Bewegung und Sport auch Spaß machen und die Anerkennung im sozialen Umfeld fördern. Der Altersgruppe entsprechend ist der Einstieg über rhythmische Bewegung / Tanz (Streetdance, Video Clip-Dance etc.).

Ziel der Bewegungsstunden ist es, dass die sich im Wachstum befindenden Jugendlichen regelmäßig trainieren und damit folgende gesundheitlichen Faktoren für sich verbessern können:

Durch die Bewegungseinheiten sollen folgende Eigenschaften verbessert werden:

Der Erfolg dieses Programms wurde durch eine wissenschaftliche Arbeit, im Rahmen einer Diplomarbeit, untersucht und evaluiert. Thema dieser Arbeit:

„Evaluation eines strukturierten Programms zur Gewichtsreduktion bei übergewichtigen Jugendlichen“

Diese Diplomarbeit untersuchte Angaben von Klienten der EM Ernährungsberatung bezüglich des Gewichtsreduktionsprogramms „Abnehmen mit Verstand - EM fit-kids“® .

Die EM Ernährungsberatung hat ein Gewichtsreduktionsprogramm, für die Altersgruppe 12-16 Jahre, entwickelt und eigenevaluiert. Angelehnt ist es an bekannte Qualitätsrichtlinien in der Ernährungsbranche. Diese sind die DIN ISO 9004-2, das Adipositasraster der BZgA und die Richtlinien der DGE.

Im Rahmen meines Praxissemesters wurde dieses Programm weiter entwickelt und in dieser Arbeit für die EM Ernährungsberatung evaluiert.

Die Erfolge der Intervention konnten mit Hilfe eines Fragebogens ermittelt werden. Dieser wurde im Praxissemester erstellt und auch die ersten Befragungen fallen in diesen Zeitraum.

Die Abschlussbefragung war erst für die Evaluation in der Diplomarbeit erfolgt und die Daten der vorangegangen Befragungen wurden für den Vorher-Nachher-Vergleich herangezogen.

Die Auswertung dieses Vergleichs hat eine deutliche Verbesserung der Ernährungs-, Verhaltens- und Bewegungssituation der Jugendlichen gezeigt.

Bei 88,8 % der Jugendlichen senkte sich der SDS.

Ein Mahlzeitenrhythmus von 5-6 Mahlzeiten konnte von ursprünglich 11,1 % auf 99,9 % der Jugendlichen verbessert werden. Durch die Ermittlung der Lebensmittelauswahl mittels einer Food-Frequency-List konnte die Verbesserung der Auswahl bei fast allen Lebensmitteln erfasst werden.

Die regelmäßige sportliche Betätigung konnte trotz eigen verantwortlicher Organisation bei allen Jugendlichen erzielt werden.

Auch die Eltern, die an diesem Programm teilgenommen haben, bestätigen, durch die Befragung mittels Fragebogen, diese Auswertungsergebnisse.

Abschließend kann festgehalten werden, dass durch die Evaluation des strukturierten Programms zur Gewichtsreduktion die erfolgreiche Durchführung und das Erreichen der angestrebten Ziele ermittelt werden konnte. Es ist ein effektives Programm, um das Ernährungs- und Bewegungsverhalten zu optimieren.

Impressum © 2012 by EM Ernährungsberatung Disclaimer