EM Ernährungsberatung

Das Team der EM Ernährungsberatung

Wir sind ein starkes Team an Fachkräften aus dem Bereich Ernährung. Gemeinsam können wir die stetig wachsenden Anforderungen und das ernährungswissenschaftliche Wissen bündeln und professionell vermitteln. Ernährung befindet sich im ständigen Wandel: was gestern noch richtig war kann heute schon falsch sein. Das Wissen über Krankheitsbilder und der Zusammensetzung der Lebensmittel versetzt uns in die Lage auf spezielle, individuelle Bedürfnisse, den täglichen Herausforderungen im sozialen Bereich und ebenso im Küchenalltag einzugehen und gemeinsam mit Ihnen zu bewältigen.

Anerkannte Ernährungsfachkräfte in unserem Team sind:

• Diplom-Oecotrophologen – Studienschwerpunkt „Ernährung“
• Diätassistenten
• Masters of Sience Oecotrophologie
• Bachelor of Sience Oecotrophologie

Alle Ernährungsberaterinnen der EM Ernährungsberatung sind speziell geschulte, nach VFED, VDOE, VDD oder DGE zertifizierte Fachkräfte und von den Spitzenverbänden der Krankenkassen anerkannt.

Die EM Ernährungsberatung hat ein eigenes System entwickelt, die Qualität in der Beratung zu steigern und zu sichern. Angelehnt ist es an bekannte Qualitätsrichtlinien in der Ernährungsberatungsbranche. Diese sind die DIN ISO 9004-2, das Adipositasraster der BZgA, die gemeinsamen Grundsätze der gesetzlichen Krankenversicherung und die Checkliste der Verbraucherzentrale NRW.

Die Schulung unserer Fachkräfte wird nach einem festen Konzept durchgeführt. Dies ist im „Handbuch der Beratung der EM Ernährungsberatung“ festgelegt. Die Lernziele sind klar formuliert und werden durch eine abschließende Lernzielkontrolle überprüft.

Um Struktur- und Prozessqualität zu gewährleisten, werden in regelmäßigen Abständen Qualitätszirkel, Erfahrungsseminare, Vor-tragsreihen und Fortbildungen durchgeführt, die von unseren Ernährungsberaterinnen besucht werden. Ihre Ernährungsberaterinnen bilden sich laufend bei den verschiedensten Institutionen fort, damit wir Sie stets kompetent, zeitgemäß und wissenschaftlich fundiert beraten können.

Partner